Crêpes de cigrons
Ràpides, fines i flexibles, perfectes per qualsevol farcit
15 min
Ingredients
20 g farina de cigró
1 ou
200 ml llet (pot ser vegetal)
Toppings al gust (untables, formatge, embotit, salses...)
Notes
També es poden fer dolçes afegint sucre a la massa i posant toppings com crema de cacauet, canella o crema de cacau.
Instruccions
1. Barreja tots els ingredients fins obtenir una massa fina i líquida.
2. Escalfa una paella antiadherent amb un toc d’oli.
3. Aboca una porció de massa i gira la paella perquè s'estengui una capa fina.
4. Cou 2 min per costat
5. Repeteix fins a acabar la massa.
6. Afegeix els toppings