Minihamburgueses amb boniato

Un aperitiu per llepar-se'n els dits sense haver de patir.

35 min

Ingredients

2 moniatos grans (per a 16 minihamburgueses)
16 minihamburgueses
Formatge
Ceba
Tomata
Enciam
Cogombrets

Notes

Pots afegir-hi diferents toppings i salses, sempre assegurant-te que són lliures de gluten.

Instruccions

1. Talla els moniatos en làmines d’1,5 cm.
2. Cou-los al vapor durant 20 minuts.
3. Posa'ls en una safata i aixafa'ls amb el cul d’un got.
4. Passa'ls per una paella amb oli perquè quedin cruixents.
5. Cou les hamburgueses a la paella.
6. Munta-les amb la resta d’ingredients.