Rotllets de primavera
Atreveix-te amb la gastronomia oriental casolana.
25 minuts
Ingredients
Paper d’arròs
Verdures variades: pebrot, carbassó, pastanaga, ceba, col...
Gambes
Salsa de soja sense gluten
Oli
Notes
Pots provar de fer-los amb altres fonts de proteïna com pollastre.
Serveix-los amb més salsa de soja per sucar-los.
Instruccions
1. Talla les verduren en làmines fines.
2. Cou-les en una paella i afegeix les gambes i un raig de salsa de soja.
3. Submergeix els papers d’arròs en aigua calenta durant 15 segons.
4. Posa'ls sobre un drap net, posa-hi el farcit i enrotlla’ls.
5. Passa’ls per la paella amb un raig d’oli perquè quedin daurats.