Ous farcits de pollastre
Una idea genial per qualsevol picapica.
25 min
Ingredients
ous
1 pit de pollastre
80 g de formatge ratllat
Sal i pebre
3 culladardes de iogurt grec
mostassa
Notes
Pots servir-los freds o calents afegint formatge per sobre i gratinat-lo durant 6 minuts al forn a 180 °C.
Instruccions
1. Cou els ous en aigua bullint 10–12 minuts.
2. Refreda’ls amb aigua freda i pela’ls.
3. Talla’ls per la meitat i extreu els rovells.
4. Barreja els rovells amb el pollastre prèviament cuit i picat, el formatge, el iogurt, la mostassa, la sal i el pebre.
5. Omple les meitats de clara amb la crema obtinguda.